中新社北京8月18日电 题：意大利华人“种菜大户”在异国他乡种出家乡味道

　　中新社记者 吴侃

　　无论走到哪里，华人对“种菜”总有着难以割舍的情结，不论是自家小院仍是阳台花盆，只要一把种子、方寸之地，就能纵情施展种菜“禀赋”。

　　在意大利曼托瓦有一位华人把“种菜”当成了事业，一干就是十来年，他种的蔬菜不仅在意大利热销，还销往德国、英国、奥天时等国。近日中新社记者连线采访这位“种菜大户”周海滨，听他讲述怎么在意大利种出故乡滋味。

　　“2007年我开始在意大利种菜，现在已经在曼托瓦建成一个占地23万平方米的古代化农场，大棚面积超10万平方米，有番薯、苦瓜、冬瓜、芹菜、豆角等50多种蔬菜，还在米兰华人街开设了蔬菜专卖店。”周海滨说。

　　在周海滨给记者传来的海滨农场视频中，一排排整洁的大棚里种满了各类蔬菜，农场里育苗室、室温把持系统、滴灌系统、生态除虫、仿日照光合升温设备、蔬菜冷藏室等一应俱全。

　　周海滨先容，农场里的蔬菜都用有机肥，有机肥全体用发酵后的熟肥而不必生肥；滴灌体系用的是130米深的地下水，用好水才干保障蔬菜品德。“我们的菜都是冷链运输，下战书采摘完装车，晚上运到米兰仓库，第二天一早送至门店，中午就能够被端上餐桌。”

　　海滨农场凭借设备上风种植反时节蔬菜，50多个品种在不同的节令交替上市，门店的蔬菜往往很快销售一空。海滨农场的蔬菜品质好、价钱实惠，除了米兰及周边城市的中餐馆、工厂及个人前来购买外，欧洲各国的客商也常打电话预订。曼托瓦的政府官员、农业协会职员也曾多次来农场考核，给予很高评估。

　　谈及当初为何抉择农业种植，周海滨说，“我1995年从浙江老家来到意大利，曾在中餐馆工作过很长时光，当时中餐馆用的蔬菜大多从泰国入口，品种单一，中餐业想要发展强大，新颖多样的中国蔬菜必不可少，于是就发生了创办农场的主意。”

　　2007年周海滨在米兰周边的瓦雷泽市买下了2万平方米的地，开端尝试种植蔬菜。后来他懂得到意大利北部的曼托瓦市邻近土地肥饶，气象很合适蔬菜种植，2013年他又投入近百万欧元购买土地，在曼托瓦建设农场。

　　周海滨告知记者，“刚开始是探索着前行，咱们向当地菜农学习种植教训，逐步控制了中国蔬菜种类与意大利的天气、泥土的适应情形，从中国引进了大棚蔬菜方面最新的技巧跟装备，我还屡次加入当地卫生检疫部分的培训班并取得相干资质，农场也会按期接收年检。”

　　近年来海滨农场的范围逐渐扩展，2020年周海滨又投入资金购置5万平方米土地。谈及为何在疫情期间逆势扩大，周海滨表现，“疫情对其它行业来说影响深重，做食物的华商是绝对荣幸的，民以食为天，大家对优质食材的需要量并未下降。”

　　疫情推进线上经济发展，周海滨也掌握商机，开明了海滨蔬菜直营店微信小程序，客户可以在线高低单，享受送菜上门服务。“固然疫情期间运输本钱增添，但无论是封城期间还是当初，我们从未由于缺菜而坐地起价，比赚钱更主要的是对得起本人的良心。”

　　谈及未来，周海滨说，“我们会进一步完美网络销售的模式，同时持续拓展蔬菜深加产业务，比方制造菜干、咸菜等，丰盛产品品种，在扩大经营的同时，我们也斟酌发明更多的就业机遇，回馈社会。”(完) 【编纂:房家梁】